A discussão de Bem-Estar Animal (BA) em face da relação entre Intenção de Consumo (IC),
Comportamento de Consumo (CC) e características dos consumidores foi escolhida para ser o
objeto principal desse estudo cujo campo de pesquisa é a avicultura de postura (ovos de galinha).
O papel dos consumidores...

A discussão de Bem-Estar Animal (BA) em face da relação entre Intenção de Consumo (IC),
Comportamento de Consumo (CC) e características dos consumidores foi escolhida para ser o
objeto principal desse estudo cujo campo de pesquisa é a avicultura de postura (ovos de galinha).
O papel dos consumidores ao reconhecerem o valor de produtos de BA parece desempenhar uma
solução de mercado potencialmente inteligente para o equilíbrio entre a pressão social e a resistência
dos produtores em adotar as melhores práticas de BA. Nesse contexto, a tese apresenta a seguinte
pergunta de pesquisa: que fatores impactam no Comportamento de Consumo de produtos de BA?
O trabalho se apoia em cinco abordagens teóricas: Comportamento do Consumidor, Consumo
Sustentável, Consumo de Bem-Estar Animal, Teoria do Comportamento Planejado (TCP) e Gap de
Intenção-Comportamento, adotando uma estratégia quantitativa de pesquisa ao utilizar
Survey/Modelo de Equações Estruturais (MEE) para coletar e analisar os atributos da TCP e
Experimento/Regressão Logística para avaliar o CC e sua relação prévia com IC e as variáveis
moderadoras e mediadoras. Os resultados de IC atendem de maneira aderente à literatura de base,
exceto pelo fato de as Normas Subjetivas terem ficado fora da margem de significância. O efeito
(R2) do modelo geral da TCP resultou em 69,5%, dando mostras da robustez do construto. Os
resultados da Regressão Logística mostraram em primeiro lugar uma quebra teórica quando
descartaram a IC de BA como tendo efeito no CC de BA. Como resposta à pergunta de pesquisa,
apenas três fatores mostraram possuir efeito sobre o CC: Renda, Nível Educacional (positivamente)
e Resposta Atrasada (negativamente) e, mesmo assim, essas variáveis só puderam explicar 10% do
CC dos produtos de BA pesquisados. O principal achado do trabalho é a proposição do conceito de
Cisão de Intenção/Comportamento, uma condição observada para o CC de ovos de galinha de BA.
Palavras-chave: Bem-Estar Animal, Intenção de Consumo, Comportamento de Consumo.

Animal Welfare (AW) discussion regarding the relationship involving Consumption Intention
(CI), Consumption Behavior (CB) and consumers¿ features was chosen to be the main object of
this study whose research field was laying poultry (chicken eggs). The consumers¿ role of
recognizing the AW goods...

Animal Welfare (AW) discussion regarding the relationship involving Consumption Intention
(CI), Consumption Behavior (CB) and consumers¿ features was chosen to be the main object of
this study whose research field was laying poultry (chicken eggs). The consumers¿ role of
recognizing the AW goods value seems to perform an intelligent potential market solution for the
imbalance between society pressure and producers resistance about adopting AW best practices.
In such a context, the thesis brings the following research sentence: which factors impact on the
AW goods Consumption Behavior? The work is underpinned by five main theoretic approaches:
Consumer¿s Behavior, Sustainable Consumption, Animal Welfare Consumption, Theory of
Planned Behavior (TPB) and Intention-Behavior Gap adopting a quantitative research strategy by
utilizing Survey /Structure Equation Model (SEM) to collect and analyze the TPB attributes and
Experiment/Logistic Regression to assess respondents¿ CB and its relationship to previous CI and
their moderator/mediator variables. The CI results complied adherently with the consulted
literature, except for Subjective Norms keeping out from the significance margin. TPB general
model effect (R2) resulted in 69,5%, stating the TPB construct robustness. Logistic Regression
results showed primarily a theoretical break when discharged AW CI as having effect on AW CB.
As an answer for the research question, only three factors showed having effect on CB: Income,
Education Level (both positively) and Retarded Answer (negatively) and even theses variables
could explain only 10% of the researched AW goods Consumption Behavior. The work main
finding brings up the concept of Intention-Behavior Split, a condition observed for AW chicken
eggs consumption.
Keyword: Animal Welfare, Consumption Intention, Consumption Behavior