A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é um complexo problema de saúde pública devido ao aumento nos últimos anos e constitui-se como uma reação imunologicamente adversa aos antígenos presentes no leite de vaca. As manifestações clínicas são diversas, desde erupções cutâneas, alterações no...

A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é um complexo problema de saúde pública devido ao aumento nos últimos anos e constitui-se como uma reação imunologicamente adversa aos antígenos presentes no leite de vaca. As manifestações clínicas são diversas, desde erupções cutâneas, alterações no sistema gastrointestinal e respiratório, a choques anafiláticos - o que dificulta seu diagnóstico. Como o tratamento da doença exclui o leite e derivados da dieta da criança e da mãe do lactente, a criança pode desenvolver a desnutrição, a deficiência de cálcio, ferro ou micronutrientes e macronutrientes além de maus hábitos alimentares. Por isso, tal exclusão deve ser feita com cautela e acompanhamento a fim de evitar retardo de crescimento e desenvolvimento. A Enfermagem faz esse acompanhamento com primazia nas consultas de Puericultura na Atenção Primária. Assim, remete-se ao questionamento sobre a forma como os enfermeiros da Atenção Primária à Saúde vem assistindo essas crianças em situação de suspeita ou diagnóstico de APLV. Nessa perspectiva este estudo objetivou construir um instrumento com ênfase na Sistematização da Assistência de Enfermagem (SAE) às crianças com APLV, baseado na Teoria das Necessidades Humanas Básicas (NHB) e validar a tecnologia construída quanto à aparência e conteúdo com juízes especialistas. O tipo da pesquisa foi metodológica, desenvolvido em três fases: construção de um instrumento com ênfase na SAE às crianças com APLV com base em revisão integrativa, análise de prontuários e literatura pertinente; validação de aparência e conteúdo por 16 juízes especialistas com experiência em SAE e/ou Saúde da Criança e/ou Saúde da Família e refinamento do instrumento. Este estudo resultou em um instrumento baseado na SAE à criança com APLV intitulado ¿Plano de Cuidado de Enfermagem à Criança com Suspeita ou Diagnóstico de APLV¿ o qual contemplou doze Diagnósticos de Enfermagem, sendo nove referentes às NHB psicobiológicas e três NHB psicossociais. O conteúdo e a aparência da tecnologia foram considerados válidos, uma vez que houve ampla concordância entre os juízes e o instrumento apresentou Índice de Concordância total de 92,2%. Concluiu-se que o estudo atingiu seus objetivos e que o produto foi um instrumento com ênfase na SAE às crianças com APLV. A limitação da pesquisa foi o reduzido número de estudos realizados por enfermeiros no tema estudado e um número reduzido de publicações sobre Processo de Enfermagem e SAE na Atenção Primária. Recomenda-se que mais estudos sejam desenvolvidos com temática em questão, e ainda que seja realizada a verificação da usabilidade com enfermeiros da Atenção Primária à Saúde. Espera-se que o estudo possa ser utilizado como recurso para o aperfeiçoamento da SAE às crianças e deste modo possa subsidiar o desenvolvimento de um cuidado de Enfermagem holístico, singular e qualificado.
Descritores. Alergia ao Leite. Atenção Primária. Enfermagem.

The cow's milk protein allergy (CMPA) is a complex public health problem due to the increase in recent years and constitutes an immunologically adverse reaction to the antigens present in cow's milk. Clinical manifestations are diverse, ranging from skin rashes, changes in the gastrointestinal and...

The cow's milk protein allergy (CMPA) is a complex public health problem due to the increase in recent years and constitutes an immunologically adverse reaction to the antigens present in cow's milk. Clinical manifestations are diverse, ranging from skin rashes, changes in the gastrointestinal and respiratory system, to anaphylactic shock - which makes its diagnosis difficult. As the treatment of the disease excludes milk and milk products from the diet of the child and the mother of the infant, the child may develop malnutrition, calcium, iron or micronutrient and macronutrient deficiency, in addition to bad eating habits. Therefore, such exclusion should be done with caution and monitoring, in order to avoid growth and development delay. Nursing performs this monitoring primarily in childcare consultations in primary care. Thus, it refers to the questioning of the way nurses in primary health care have been assisting these children in situations of suspicion or diagnosis of CMPA. From this perspective, this study aimed to build a Nursing Care Systematization Technology (NCST) for children with CMPA, based on the Theory of Basic Human Needs (BHN) and to validate the technology built in terms of appearance and content with expert judges. The type of research was methodological, developed in three stages: construction of a NCST for children with CMPA based on an integrative review, analysis of medical records and pertinent literature; appearance and content validation by 16(sixteen) expert judges with experience in NCST and/or Child Health and/or Family Health and refinement of the technology. This study resulted in a NCST for children with CMPA entitled ¿Nursing care plan for children with suspected or diagnosed CMPA¿, which included 12(twelve) nursing diagnoses, 9(nine) referring to psycho-biological BHN and 3(three) psycho-social BHN. The content and appearance of the technology were considered valid, as there was broad agreement between the judges and the instrument had a total agreement index of 92.2%(ninety two point two percent). It was concluded that the study achieved its goals and that the product was an instrument with emphasis on NCST for children with CMPA. The limitation of the research was the small number of studies carried out by nurses on the topic studied and the lack of publications on nursing process and NCS in primary care. It is recommended that more studies be developed with the theme in question, and that the usability verification is carried out with nurses in Primary Health Care. It is expected that the study can be used as a resource for the improvement of NCST to children and thus can support the development of holistic, singular and qualified nursing care.
Descriptors: Allergy to Milk. Primary Care. Nursing.