Atuais discussões sobre desenvolvimento sustentável motivam ações com preocupações
ambientais nas empresas de diversos ramos, importantes para economia do país, mas também
degradadoras do meio ambiente. Neste contexto, pode-se afirmar que vem ocorrendo pressão
de consumidores e do mercado para que as empresas realizem práticas de gestão ambiental
que minimizem os impactos negativos causados ao ambiente. O presente estudo teve como
objetivo descrever e analisar a existência das ações de gestão ambiental praticadas pela
franquia McDonald?s em Fortaleza. Esta investigação foi desenvolvida em uma abordagem
qualitativa, a partir de pesquisa bibliográfica, documental e de campo. As categorias de
análise foram: desenvolvimento sustentável, gestão ambiental e responsabilidade
socioambiental. Foram elaborados questionário e entrevista cujas questões foram baseadas
nos indicadores do Instituto Ethos e da Associação Brasileira de Franquias (ABF). A pesquisa gerou resultados que apontam a existência de ações de gestão ambiental realizadas pela McDonald?s, contudo, nas análises das mesmas há evidências que a franquia está mais preocupada em economia nas contas da empresa do que nas questões ambientais propriamente ditas. Destarte esses resultados, pode-se concluir que a franquia investigada demonstra ter preocupações com os impactos negativos gerados pela sua atividade no meio ambiente. Ver menos

Current debates about sustainable development motivate concerns and actions regarding
environmental protection in companies acting in several businesses branches, which are
important for the country's economy, but also responsible for significant environment
degradation. Accordingly, the consumer and market started pressuring companies for
performing environmental management practices to minimize the negative impacts that their activity generates on the environment, based on the precepts of sustainable development. The present study aims to analyze the existence of environmental management actions used by McDonald's franchise in Fortaleza. The adoption of simple measures increases the profit margin of companies; reduce the use of natural resources and reduce the negative impacts on the environment. This research was developed under a qualitative approach, from bibliographical research, documentary and field. The analyzed categories were sustainable development, social and environmental responsibility. The interview and the questionnaire were designed on the basis of the indicators of ABF and Instituto Ethos. The research yielded results that identify the environmental management actions performed by McDonald's, which, apparently, is more concerned with economy on company expenses than with environmental issues. The conclusion is that this franchise is concerned about negative impacts generated by its activity on the environment. Ver menos