Microbiologia dos alimentos

Bernadete Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf

Material

Bibliografia de Curso

Idioma

Português

ISBN

9788573791211

Número de chamada

641:579.6 F825m S02P17

Publicação

São Paulo - SP : Atheneu, 2008.

Descrição física

182p. : il.

Série

(Biblioteca biomédica)

Assuntos

Alimentos

Microbiologia dos alimentos

Categorias

Autoria

Landgraf, Mariza Coautor

Bernadete Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf

Bernadete Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf

Nº de exemplares: 5
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